Atelier Haute pâtisserie japonaise: Les Wagashi
Atelier Haute pâtisserie japonaise: Les Wagashi
90,00 €
Lors de cet atelier, vous apprendrez à confectionner des Wagashi sur le thème des fleurs. Les wagashis sont des pâtisseries servies lors de la prestigieuse cérémonie du thé au Japon. Vous apprendrez toutes les techniques essentielles pour les réussir. Découvrez ces merveilleuses pâtisseries japonaises dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Atelier convenant aux végétaliens.
Les techniques seront les suivantes :
-Fabrication du Anko de haricots blancs (shiroan)
-Réalisation de sakura mochi à la mode de Kyoto, du mizu shingen mochi (mochi goutte d’eau) et sakura nerikiri (ce dernier s’apparente à de la sculpture sur shiroan)
Une question? Une allergie? Ecrivez à contact@agatto.fr
RDV au 13 bis rue Saint Maur 75 011 Paris pour cet atelier
Apporter de quoi prendre quelques notes et un contenant pour emporter vos créations avec vous.
Prévoir environ 2h pour la réalisation de ces délices japonais.
Toute place annulée moins de 48h avant ne pourra être remboursée/reportée. Les enfants de moins de 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte participant à l’atelier.
Une question ? Une allergie ? Écrivez à contact@agatto.fr
Informations complémentaires
| Date | COMPLET Samedi 24 Septembre 11h, Dimanche 22 Octobre 15h30, Jeudi 16 Novembre 18h |
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