Atelier Haute pâtisserie japonaise: Les Wagashi
Atelier Haute pâtisserie japonaise: Les Wagashi
90,00 €
Lors de cet atelier, vous apprendrez à confectionner des Wagashi sur le thème des fleurs. Les wagashis sont des pâtisseries servies lors de la prestigieuse cérémonie du thé au Japon. Vous apprendrez toutes les techniques essentielles pour les réussir. Découvrez ces merveilleuses pâtisseries japonaises dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Atelier convenant aux végétaliens.
Les techniques seront les suivantes :
-Fabrication du Anko de haricots blancs (shiroan)
-Réalisation de sakura mochi à la mode de Kyoto, du mizu shingen mochi (mochi goutte d’eau) et sakura nerikiri (ce dernier s’apparente à de la sculpture sur shiroan)
Prochaines dates dispos MARS
Dimanche 26 Mars 11h
Prochaines dates dispos AVRIL
Dimanche 2 Avril 11h
Dimanche 9 Avril 10h30
Vendredi 21 Avril 18h30
Une question? Une allergie? Ecrivez à contact@agatto.fr
RDV au 5 rue de la Folie Méricourt 75011 Paris pour cet atelier pâtisserie.
Apporter de quoi prendre quelques notes et un contenant pour éventuellement emporter vos créations avec vous.
Prévoir environ 2h pour la réalisation de ces délices japonais.
Toute place annulée moins de 48h avant ne pourra être remboursée/reportée. Les enfants de moins de 16 ans doivent être accompagnés d’un adulte participant à l’atelier.
Prochaines dates dispos MARS
Dimanche 26 Mars 11h
Prochaines dates dispos AVRIL
Dimanche 2 Avril 11h
Dimanche 9 Avril 10h30
Vendredi 21 Avril 18h30
Une question ? Une allergie ? Écrivez à contact@agatto.fr
Informations complémentaires
| Date | Dimanche 26 Mars 11h, Dimanche 2 Avril 11h, Dimanche 9 Avril 10h30, Vendredi 21 Avril 18h30 |
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