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Tous les ateliers sont personnalisables, toutes les occasions sont bonnes pour pâtisser ! Pour toute question contactez-nous contact@agatto.fr

Atelier personnalisé

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Visites gourmandes

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agatto_paris

#coursdepatisserie 🇫🇷🇯🇵🥐
#promenades historiques sucrées 🍒🌿
#consulting #teambuilding

J-2 avant mon premier salon de thé éphémère 🎌🤍
📍 Chez @desireefleurs
🗺️ 5 rue de la Folie Méricourt, Paris 11
⏰ 25 et 26 mars / 14h-18h

📸 @nastasiafrolow

On ne compte plus le nombre d’animés qui nous o

On ne compte plus le nombre d’animés qui nous ont mis l’eau à la bouche 🍰
Toi aussi, viens goûter toutes ces pâtisseries ce week-end à Paris lors de mon salon de thé éphémère 🫖
Daifuku mochis, wagashis, dorayakis… je vous attends nombreux 🍡

On fête le printemps ensemble ? 🌸 Je suis fi

On fête le printemps ensemble ? 🌸 Je suis fière d’ouvrir mon premier salon de thé éphémère le week-end du 25 et 26 mars chez Désirée !
L’occasion d’échanger, se régaler mais aussi chiner ensemble 🤩
Au programme : vente de pâtisseries de printemps, salon de thé et brocante japonaise 🍵
Hâte de vous y voir 💗

📸 @nastasiafrolow

Que faire à Paris ce week-end ? Réponse en image

Que faire à Paris ce week-end ? Réponse en image : des fluffy pancakes 🥞
Dernières places à réserver sur mon site 👩🏻‍🍳 (lien en bio 👆)

📸 @nastasiafrolow

Retour sur l’atelier mochi d’hier soir ✨ Qu

Retour sur l’atelier mochi d’hier soir ✨
Que ce soit entre amis ou en famille, venez partager un délicieux moment de convivialité 🌸

#mochi #daifuku #cookinglesson #agatto

🌸🌸 Vous êtes nombreux à me demander de pro

🌸🌸 Vous êtes nombreux à me demander de produire assez de anko pour vous en vendre afin de reproduire les mochis après l’atelier. Bonne nouvelle, c’est maintenant possible via mon site dans la rubrique « commande pâtisserie ». À venir retirer au 5 rue de la Folie Mericourt du mardi au dimanche. À bientôt 🌸

📸 @nastasiafrolow

🎉🎉🎉 Le Mochi étant traditionnellement co

🎉🎉🎉 Le Mochi étant traditionnellement consommé au nouvel an au Japon, chaque année malheureusement des gens l’avalent tout rond et c’est la catastrophe ! Praline mon assistante vous fait une petite démonstration pour commencer l’année 2023 en beauté 🥰

⭐️meilleurs vœux pour 2023 ⭐️

Le mien est de vous trouver nombreux aux ateliers Agatto rue de la Folie Mericourt 🥰

🍏🍓🍋Petit passage à la SkyTree chez mon c

🍏🍓🍋Petit passage à la SkyTree chez mon cher ancien élève @alexisparola fan de fruits japonais, il fait appel à mes services de formation professionnelle avant de lancer ses boutiques à Tokyo. Quelle fierté de voir le chemin parcouru depuis, c’était délicieux! Il a beaucoup de succès avec les fruits trompe l’œil et ses cannelés ont été élus les meilleurs du Japon (mais pour ça, il n’a pas eu besoin de moi)

🍏🍓🍋

💕🍋🇯🇵 De grandes nouvelles 🇯🇵🍋

💕🍋🇯🇵 De grandes nouvelles 🇯🇵🍋💕
À partir de Janvier, retrouvez les ateliers Agatto au 5 rue de la folie Méricourt, à Paris 11e dans le local mitoyen des célèbres fleuristes engagées @desireefleurs merci à elles de m’accueillir 🙏🌼

Pour célébrer cela, vous retrouverez dans la newsletter un code promo exclusif valable jusqu’au 30 Novembre, pensez aux cadeaux de Noël 🎄🥂

✨Quoi? Vous ne l’avez pas reçue? Vous pouvez m’envoyer un petit message insta avec votre e-mail et je vous la ferai suivre 🙈

J’ai hâte de pâtisser avec vous en Janvier dans ce bel endroit. En attendant je vous laisse profiter des aventures japonaises 🍁🍁🍁

Un entremet gourmand pour une fête d’Halloween

Un entremet gourmand pour une fête d’Halloween 🕸🍁🍬

Vous connaissez mon goût pour les courges, cette année j’ai décidé d’en faire un gâteau 🍰

Composition
✅Biscuit moelleux butternut
✅Butternuts pochés dans un sirop épicé
✅Insert coing-butternuts
✅Praliné noisettes-graines de courge feuillantine
✅Bavaroise vanille

Qui veut la recette ? 🍁🍁🍁

✨Saurez-vous deviner quelle est cette pâtisseri

✨Saurez-vous deviner quelle est cette pâtisserie venue du pays du soleil levant 🇯🇵 ?

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Une grande nouvelle se prépare 🙈✨✨🥳

🍁✨🥐 Un très chouette atelier pâtisserie

🍁✨🥐 Un très chouette atelier pâtisserie initié par la médiathèque @94160.saintmande
Cet atelier aux couleurs du Japon 🇯🇵 s’est déroulé dans la superbe cuisine du Cresco à Saint Mandé. Un grand merci aux personnes qui m’ont accueillies.

Un atelier ou un corner dégustation pâtisserie dans vos locaux vous intéresse ? Écrivez-nous contact@agatto.fr

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Une vidéo tout en douceur pour vous montrer la pr

Une vidéo tout en douceur pour vous montrer la préparation d’un matcha à la maison. On est loin des règles de l’art de la cérémonie du thé très codifiée mais j’en ai profité pour déballer mon nouveau chasen (fouet en bambou) rapporté du Japon en 2018 et précieusement gardé au chaud dans sa boîte. Voici les étapes principales:

🍵Tamiser le matcha dans un bol à fond plat
🍵Ajouter un peu d’eau (filtrée dans mon cas)
🍵Commencer à mélanger avec le chasen, jusqu’à obtenir un pâte lisse
🍵Compléter avec de l’eau à 70 degrés
🍵Continuer à fouetter jusqu’à obtenir une jolie mousse à la surface.

✨✨✨

Daifuku ou mochi ? Peu importe comment vous appel

Daifuku ou mochi ?

Peu importe comment vous appelez cette petite boule gourmande, mes missions restent les mêmes; transmettre mon savoir et vous régaler ✨

Je vous dévoile aujourd'hui une nouvelle collaboration avec l'équipe de la maison @yoom_dimsum, pendant laquelle; enseignement, entraînement et partage ont été les maîtres mots.

À partir de Jeudi 13 octobre, vous pourrez retrouver le fruit de notre collaboration, grace à Yoom at home, spécialiste en bouchées asiatiques depuis 13 ans; dim sum, bao, mochi glacés et maintenant mochis pâtissiers. Disponibles en livraison, plus d'informations sur le site www.yoom.fr

🌸🍏🍐Offrir un atelier de pâtisserie Agatt

🌸🍏🍐Offrir un atelier de pâtisserie Agatto c'est offrir un doux moment de bonheur qui plaira à coup sûr! Choisissez votre thème sur www.agatto.fr ou proposez votre propre thème. Grands classiques de la pâtisserie ou création moderne, en famille ou entre amis, n'hésitez pas à nous contacter pour organiser votre atelier sur mesure 🌸🍏🍐

Mon début de journée avec la partie mail où je

Mon début de journée avec la partie mail où je prends le temps d’envoyer les recettes réalisées avec chacun d’entre vous lors des précédents ateliers puis organisation d’un atelier dorayaki entre collègues chez @wecandoo pour l’entreprise Clarins. 🇯🇵🥞🍵

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